Cures

$120.00Precio
  • Our kitchen is always bubbling and brewing with something special. We work our way through the seasons by preserving the abundant harvest. Check back here for a seasonal rotation of hand-crafted product. Price in MX pesos.

     

    Nuestra cocina siempre está burbujeando y preparando algo especial. Nos abrimos paso a través de las estaciones preservando la cosecha abundante. Vuelva aquí para ver una rotación estacional de productos hechos a mano. Precio en pesos MX.

     

    Select from the following:

     

    Cured Meats

    Beef Braeseola | Braeseola de Res

    Lamb Pancetta | Panceta de Cordero

    Smoked Pork Belly | Tocino Ahumado

     

    Pickles

    Giardiniera Olive Relish | Salsa de Aceitunas Giardiniera

    Preserved Lime Tomato Chutney  | Chutney de Tomate y Lima

    Preserved Mandarin Conserva | Conserva de Mandarina