Meat & Fish

$120.00Precio
  • Our kitchen is always bubbling and brewing with something special. We work our way through the seasons by preserving the abundant harvest. Check back here for a seasonal rotation of hand-crafted product. Price in MX pesos.

     

    Nuestra cocina siempre está burbujeando y preparando algo especial. Nos abrimos paso a través de las estaciones preservando la cosecha abundante. Vuelva aquí para ver una rotación estacional de productos hechos a mano. Precio en pesos MX.

     

    Select from the following:
     

    Meat

    Chicken Almond Terrine | Terrina de Pollo y Almendras

    Heritage Pork Rillettes | Rillettes de Cerdo Pelón

    Pastured Lamb and Pistachio Paté | Paté de Cordero y Pistacho

     

    Fish

    Octopus in Ragu | Pulpo en Ragu

    Smoked Clams Escabeche | Almejas Ahumadas Escabeche

    Squid in Ink | Calamar en Tinta